Przepis na danie fitness Spaghetti Carbonara
Spaghetti carbonara to popularne włoskie danie, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni. Dzięki użyciu wysokiej jakości szynki oraz dodaniu całe jajka, aby zwiększyć zawartość białka, możesz łatwo przygotować smaczną i zbilansowaną kolację. To doskonałe rozwiązanie na dni, kiedy potrzebujesz szybkiego i pysznego posiłku.
Składniki:
- 250g makaronu spaghetti
- 150g szynki
- 3 jajka
- 1 ząbek czosnku
- Pieprz do smaku
- 50g startego parmezanu
- Sól do smaku
- Oliwa z oliwek
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj makaron spaghetti w osolonej wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szynkę pokrojoną w kostkę z ząbkiem czosnku, aż zyska złoty kolor. Usuń czosnek.
3. W miseczce ubij jajka, dodaj pieprz, starty parmezan i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj ugotowany makaron spaghetti do patelni z szynką, a następnie wlej roztrzepane jajka i około pół chochli wody z gotującego się makaronu. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj spaghetti carbonara ciepłe, udekorowane natką pietruszki.
Wartości odżywcze (1 porcja):
- Wartość energetyczna: 609 kcal
- Białko: 37 g
- Węglowodany: 74 g
- Tłuszcze: 18 g
- Błonnik: 1,5 g
Jeśli uwielbiasz makaron z kremowym sosem i chcesz przygotować szybki obiad, spaghetti carbonara jest doskonałym wyborem.
